#Ganja Chef: Helado Cannábico

Se acerca el frío invierno. Antes de que llegue queremos aprovechar los soleados días de otoño para hacer una rica y refrescante receta: HELADO MÁGICO.
Por si sola es fantástica, pero lo es aún más, para acompañar a los brownies cannábicos que hicimos anteriormente (Si los vas a combinar recuerda controlar las cantidades).
Comenta si has tenido el placer de probarlos :P 

Si no, ¡Tienes que hacerlo!

⇒ Ingredientes (para la base):

✔   180 ml de Leche Condensada.

✔   200 ml de Crema para Batir.

✔   15-20 g de hojas u otro material vegetal.Puedes utilizar 7-10 g de cogollo, pero recomendamos aprovechar los restos del manicurado para que le saques el mayor provecho a tu cosecha.

⇒ Paso a paso: 

1. Empezaremos activando el THC, mediante un proceso denominado descaboxilación del Cannabis. ¡No te lo saltes! Sin este paso tu helado no será mágico. Pon tus hojas y/o pequeños cogollos de Cannabis en un procesador de comida (picadora) hasta que quede con la textura de harina. Después, espárcelo en una bandeja de horno sobre un papel mantequilla (también sirve papel aluminio) y hornea a 120ºC durante 25 minutos. Cuando esté listo, sácalo y déjalo enfriar. (si tienes dudas sobre la descarboxilación, escríbenos en los comentarios)

***Si tu horno no tiene control de temperatura, ponlo a fuego bajo con la puerta entreabierta, así evitaras que tu weed se queme. 

2. En un recipiente pon crema para batir y móntala con unas barillas eléctricas. Antes de que esté totalmente montada, añade la leche condensada de forma pausada sin dejar de batir. Cuando la mezcla espese tendrás la base de tu helado lista.

**Tip: para facilitar este paso, recuerda que la crema, las barillas y el recipiente deben estar muy fríos (5-10º).

3. Llegó la hora de ser creativos: elige el sabor de tu helado. A la base que hicimos puedes añadirle vainilla, mermelada, chocolate, caramelo, frutas, galletas molidas... ¡las posibilidades son infinitas! Recrea tu sabor preferido y, obviamente, no te olvides de añadir el toque mágico: el cannábis descarboxilado. 

**Tip: al añadir el sabor elegido, recuerda integrar todos los ingredientes con movimientos envolventes para no perder cremosidad de tu helado.

4. Finalmente, déjalo enfriar al menos 4 horas en el congelador ¡Y listo! Tendrás tu helado cannábico casero.

Te dejamos nuestras redes sociales para que te unas a nuestra comunidad educativa y de activismo House of Weed💚

Además te invitamos a visitar nuestra web, donde podrás encontrar productos especialmente seleccionados para que disfrutes cultivando y vaporizando como un pro :D

Ingresa el código HWVALPO y obtén 10% DTO en tu primera compra en nuestra WEB👉 www.houseofweed.cl 

❤Facebook: @hwvalpo ❤Instagram: @hwvalpo

Insecticida Natural: Jabón Potásico

¿Qué es y para qué sirve? 

El jabón potásico es un insecticida que ayuda a combatir de manera natural las plagas más comunes que afectan a las plantas de Cannabis, como son los ácaros, los pulgones, la mosca blanca, los trips y las arañas rojas. Al ser un tratamiento ecológico no afectará el sabor, ni la calidad de nuestra weed. Es tan beneficioso que incluso al descomponerse actúa como abono.

Hay que tener en cuenta que el jabón potásico ayuda a controlar las plagas pero no la elimina al 100%. Debes revisar tus plantas constantemente para evitar reapariciones.

¿Cómo se aplica?

El jabón debe utilizarse lo antes posible cuando se observan signos de plagas. Por lo que debes revisarlas semanalmente.

Mezcla 20g de jabón por 1 litro de agua y guárdalo en un pulverizador de riego. Para aplicarlo, debes usar el pulverizador, mojando la planta por todas partes. Repite una vez a la semana hasta que veas que la plaga se ha eliminado.

Este jabón puede utilizarse en el periodo vegetativo, y en las primeras semanas de floración, para que no afecte en ningún sentido el resultado final de tu cosecha.

RECETA DE JABÓN POTÁSICO CASERO

El jabón potásico lo puedes encontrar en algunas plataformas como Mercado Libre o Ebay, aunque también puedes hacerlo en tu propia casa. 

Textura con la que quedará la mezcla

►►A la hora de hacerlo recuerda tomar ciertas medidas de seguridad como el uso de guantes de goma y gafas protectoras, ya que el hidróxido de potasio puede causar quemaduras en la piel.

Necesitarás:

­         120 ml de aceite de girasol.

­          20 g de hidróxido de potasio o potasa (KOH)

­          20 ml de agua

Preparación:

1. En un vaso de cristal pon el agua y encima añade el hidróxido de potasio, y revuelve bien. Verás que la temperatura del recipiente aumentará, debes dejarlo reposar hasta que esté a temperatura ambiente.

2. Con otros dos recipiente de cristal pon a calentar el aceite de girasol a baño maría. El agua que uses para calentarlo no debe estar hirviendo, sino a unos 60ºC.

3. Una vez la mezcla esté a temperatura ambiente, intégrala con el aceite pausadamente y siempre revolviendo en el mismo sentido con una cuchara plástica. Debes hacerlo muy lento para que no se corte.

4. Una vez integrados todos los ingredientes licúalo con un una batidora manual durante 3 minutos, deja reposar 10 minutos y vuelve hacerlo batir por 3 minutos.

5. Deja reposar toda la noche y al día siguiente vuelve a batir como lo hiciste en el paso anterior. Continúa haciendo este proceso hasta que observes que tiene una textura espesa y compacta. Esto puede tardar entre 3-5 días.

#GanjaChef: Galletas Cannábicas de Limón

Si te gustan los aromas cítricos, estas galletas son para ti😉 Son rápidas y fáciles de preparar pero al mismo tiempo tienen un potente efecto de larga duración. ¡Pruébalas! Se convertirán en tus galletas favoritas para acompañar una taza de té.

☛Ingredientes

250 g de harina de trigo
150 g de azúcar
100 g de Mantequilla Cannábica
1 huevo
1 cucharada de jugo de limón
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita de polvos para hornear

1 pizca de sal 

☛Preparación

1º Pon a precalentar el horno a 180º C.

2º En un recipiente añade Mantequilla Cannábica a temperatura ambiente y azúcar. Mézclalo con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva. Después añade el huevo, el jugo de limón y su ralladura y vuelve a mezclar.

3º Con ayuda de un colador para tamizar, añade a la mezcla anterior harina, sal y polvos para hornear. Integra todos los ingredientes hasta que quede una masa firme que no se pegue a las manos.

4º Haz pequeñas bolitas y ponlas en una bandeja para hornear que esté previamente engrasada, te deberían salir 20 aproximadamente. Recuerda dejar bastante espacio entre cada galleta, ya que en el horno se expandirán.

5º Hornea a 180º C por 12-15 minutos ¡y están listas para disfrutar!

#GanjaChef: Receta de Pizza Cannábica

Hoy queremos compartir la receta de Pizza Cannábica. Una rica cena para compartir con amigos y aprovechar los restos de la cosecha de abril. En esta ocasión es una pizza de ave, pimentón y champiñones, pero recuerda que el relleno lo puedes modificar a tu gusto, ¡utiliza tu imaginación!

✎Ingredientes para la masa:

2 tazas de harina.

½ taza de agua tibia (app).

1 cucharadita de levadura.

1 cucharada de aceite de girasol.

½ cucharadita de sal.

¼ cucharadita de azúcar.

10 gr de hojas de Cannabis y otros restos del manicurado.

✎Ingredientes para el relleno:

1 salsa de tomate.

200 gr de queso granulado, también puedes rallarlo tú mismo.

1 Pechuga de Pollo

1 bandeja de Champiñones

½ Pimentón Verde.

½ Pimentón Rojo.

Paso a Paso

→ Para la masa:

1º Junta los restos del manicurado que estén secos y tritúralos en un procesador de comida hasta que quede con la textura de harina. Después, espárcelo en una bandeja de horno sobre un papel mantequilla y hornea a 120ºC durante 25 minutos. Esto activará el THC (descarboxilar) que está inactivo y facilitará su digestión. Cuando esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar.

***Si tu horno no tiene control de temperatura, ponlo a fuego abajo con la puerta entreabierta

2º En un recipiente mezcla el agua tibia con la levadura y el azúcar. Deja reposar durante 5 minutos para que fermente.

3º En otro recipiente integra la harina de trigo con el Cannabis preparado anteriormente, y pásalo a una superficie plana que esté limpia. Acomódalo en forma de volcán, es decir como una pequeña montaña con un hueco en el interior. En la parte de afuera añade la sal, procurando que no caiga nada en el hueco que hicimos.

4º Una vez veas que la mezcla de levadura fermentó, introdúcela en el centro del volcán de harina que habíamos creado, y añade también el aceite de girasol. Empieza a mezclar con ayuda de una cuchara hasta que puedas amasar con las manos. Amasa por unos 5 minutos.

5º Pon la masa en un recipiente bañado en aceite y cúbrela con un paño de cocina. Déjala reposar 30 minutos en un lugar cálido, por ejemplo un el horno apagado. Cuando veas que la masa ha doblado su tamaño estará lista. Antes de seguir con el siguiente paso es hora de precalentar el horno.

6º En una superficie plana estira la masa con ayuda de un rodillo dándole forma circular. Deja un poco de masa extra en las orillas para crear la corteza. Después, coloca la masa en una bandeja de horno previamente engrasada y hornea durante 7 minutos a 200º C.

→ Para el relleno:

1º Mientras se pre-hornea la masa, corta el pollo y el pimentón en julianas, y cocínalos junto con los champiñones en una sartén con un poco de aceite y especies al gusto.

2º Una vez pasados los 7 minutos, saca la masa del horno y añade una fina capa de pasta de tomate en toda la superficie (añade un poco de orégano para un extra de sabor!). Finalmente, agrega el queso, el pollo, los champiñones y el pimentón y espárcelo de forma homogénea por toda la masa. Hornea por 10 minutos más a 175º C, o hasta que veas los bordes dorados.

¡Y listo! Tienes un rica Pizza Cannábica para disfrutar con 4-6 personas.

Día Mundial de la Salud

Hoy, en conmemoración del Día Mundial de la Salud, hablaremos sobre el papel de uno de los cannabinoides más importantes en el tratamiento de múltiples enfermedades, el CBD.

CBD o Cannabidiol, es un compuesto que está presente en la planta de Cannabis y tiene comprobados efectos medicinales. Hasta hoy, el CBD ha pasado bastante desapercibido, pero con las políticas pro Cannabis que se han creado los últimos años, se han podido descubrir las propiedades terapéuticas de este compuesto.

Diversos estudios han demostrado que el CBD no es tóxico, y que no causa efecto psicoactivo, por lo que no provoca el efecto de sentirse “high”. Además, se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas, antioxidantes, anticonvulsivas, antisicóticas y también puede ayudar a proteger el sistema neurológico.

Los expertos señalan que la mejor forma de utilizar CBD es en combinación con el THC, debido a que la interacción de estos compuestos ha presentado mejores resultados que si se usan por separado. Estudios clínicos, además de la literatura científica indican que el CBD tiene un alto potencial terapéutico para tratar síntomas o enfermedades como epilepsia, cáncer, VIH, dolor crónico, artritis reumas, fibromialgia, esclerosis múltiple, depresión, insomnio, diabetes síntoma de abstinencia, desordenes intestinales, entre otras.

El CBD se puede utilizar de distintas formas, algunas de ellas son a través de tinturas, aceite, inhalación, vía oral, transdérmica, sublingual, entre otras.

Hoy en día lo más utilizado es el aceite, la inhalación, vaporización y preparaciones vía oral, pero también se puede utilizar como tinturas, en forma transdérmica, sublingual, etc.

Si padeces de alguna enfermedad que se pueda tratar o aliviar con CBD y/o THC, te invitamos a seguir investigando e informándote sobre los avances en esta materia.

Hoy la ciencia ha demostrado que las políticas contra el Cannabis, lo único que han conseguido es mayor desinformación y un estancamiento en la investigación de los usos de esta planta, ya que en los países en los que el Cannabis es ilegal, desarrollar investigaciones por parte de centros de estudios y universidades es casi imposible.

Cabe preguntarles a nuestras autoridades cuánto tiempo se ha perdido y cuántos enfermos se han dejado de tratar por una política prohibicionista y retrógrada. 

Fte: World Health Organization, CBD Project.

Cómo detectar déficits o excesos

En este blog hablaremos sobre qué puede afectar el desarrollo de nuestras plantas, y cómo detectar que algo no va bien.

⇒ Déficit o exceso de nutrientes

Si el uso de abonos es excesivo, las hojas se pondrán oscuras y manchadas con sus bordes ennegrecidos. Si por el contrario es deficiente, el crecimiento de la planta será más lento y las hojas presentaran decoloración.

⇒ Déficit o exceso de Riego

Cuando se riega en forma excesiva se impide la aireación adecuada de las raíces y esto puede provocar su pudrición. Si se ha regado en exceso habrá que permitir que el sustrato se seque antes de volver a mojar.

Si por el contrario, el riego ha sido deficiente, el crecimiento de la planta será lento. Además, el número de hojas y el tamaño será menor. La recomendación es aportar agua al sustrato con mayor regularidad.

⇒ Cantidad de Luz

Se debe considerar la cantidad de luz, natural o artificial, que reciba la planta. Si es poca la cantidad de luz, aparte de afectarse la fotosíntesis, disminuirá el tamaño de las flores. Si es mucha la cantidad de luz, las hojas presentaran manchas de color blanco y habrá que protegerlas ya sea cambiándola de ubicación o mediante el uso de mallas sombreadoras.